En Direct du salon de l'agriculture, pour valoriser les produits normands
la recette du jour: Saint Jacques marinées poireaux frits et mousseline de poireau.
D'Arcony traiteur Créateur d'ambiance
contact et devis arngenty@gmail.com ou au 02.35.37.50.31
et sur site-événementiel: www.restaurant-leparc.fr avec vue sur Seine .
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D'Arcony
En Direct du salon de l'agriculture, pour valoriser les produits normands
la recette du jour: Saint Jacques marinées poireaux frits et mousseline de poireau.
Menu Entreprise et
association
sur commande et min de 5pers
Apéritif kir normand
avec ses frivolités
Menu Flaubert 32.00€
Saumon fumé sauce ciboulette et son blini
Crêpe Dieppoise gratinée
Terrine de canette avec sa confiture d’oignons
***
Duo de poisson de mer aux agrumes
Fricassée de volaille
Pavé de bœuf au poivre mignonnette
***
Assiette de fromages
***
Tarte Normande et sa crème fraîche ;
Vacherin glacé
Apéritif kir normand
Vin blanc ¼
Vin rouge ¼
café
menu : 32.00€ /pers
Propositions de buffet Dinatoire :
(pour un minimum de 25 personnes)
15 pièces
25€ TTC par personne
2 canapés
1 navette
1 suédois
1 pain surprise
1 crêpe farcie
1 blinis
1 terrine sur pain d’épices
1 salade composée
2 viandes sur toast
1 brochettes de fromages
3 sucrés
20 pièces
30€ TTC par personne
3 canapés
1 navette
1 cassolette
1 brochette
1 légume croquant
1 suédois
1 pain surprise
1 crêpe farcie
1 blinis saumon fumé
1 terrine sur pain d’épices
1 salade composée
2 viandes sur toast
1 brochettes de fromages
4 sucrés
(attention au gros mangeur cela ne leur suffira pas pour un repas)
Le carré d'agneau au jus de miel et légumes du marché, marié les senteurs du miel d'acacia et le jus corsé d'agneau.
une recette découverte de saveurs normande avec des magrets de canard gras ou des filets de canard maigre de duclair bien sur,
et une garniture pommes de jumièges et neuchatel
recette réaliser au restaurant le parc. niveau facile et compter 5 à6 E par personne
voir la video: link
D'Arcony traiteur