D'Arcony

bienvenue
Samedi 26 novembre 2005 6 26 /11 /2005 14:45

cuisinier à domicile en Normandie

 

je viens chez vous avec mes produits et je fabrique devant vous ...

au commencement l'apéritif un petit cocktail:

sur une base de gin ou de vodka, nous allons créer votre cocktail

et quelques Toasts :
toast au saumon fumé et aneth
toast aux asperges et pavots
toast beurre de homard et curry
toast oeufs de lumps et citron
et ensuite dans la légerté
foie gras de canard aux figues avec ses toasts
 
 
***
Pavé de Sandre aux senteurs d’agrumes
 
un fromage légèrement travaillé son camembert pommes raisins c'est à dire quelques pommes rôti et des raisins aromatisé au pommeau.
et finissons avec un peu de sucré
crème brûlé à la lavande
 
et le tour est joué , vous vous régaler vous impressionnez vous amis(es)...
Par arnaud - Publié dans : événements darcony 2008-2009
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