Lundi 20 août 2007
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/Août
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15:25
Le menu Rêverie :
à 42.00€
foie gras de canard et son pain d’épice tiède
ou
Salade de queues d’écrevisses au vinaigre de framboise
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Le sorbet Mandarine champagne
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Cuisse de Canard au cidre fermier
ou
Bar rôti à l’huile de vanille de Madagascar
ou
Noisette d'Agneau au confit d'échalote
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L’assiette fromagère normande
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Dessert :
Impériale aux fruits rouges
ou
Vacherin glacé au deux arômes
Par arnaud
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