D'Arcony

bienvenue

nos cocktails

Mardi 20 septembre 2005 2 20 /09 /2005 00:00
L’Architecte de vos réceptions
vous propose
service commercial 02.35.37.50.31
 
fax 02.35.37.08.96
 
 
 
 
Les Délices salés froids
 
 
Toasts :
toast au saumon fumé et aneth
toast aux asperges et pavots
toast beurre de homard et curry
toast oeufs de lumps et citron
 
Pannequets :
crêpe roulé crème de basilic
crêpe roulé crème de cerfeuil
crêpe safrané mousse de roquefort
 
oeufs farcis :
chiffonade de saumon fumé
oeufs de lumps et cerfeuil
crevette et aneth
 
blinis :
blinis tarama de saumon et fine herbe
blinis rosace de ricotta, chips de fromage
 
 
Fraîcheurs :
debout d’asperge aux saumons fumé
tonnelet de courgette et brunoise de petit légumes
tonnelet de carotte à la mousse piquante
mini tomate rouge ricotta et pistou
abricot piqué aux foie gras
 
Cassolette :
jambon de pays et bille de melon rafraîchit au Porto
pétale de poires et magret de canard
andouille de vires et compote de pommes
foie gras de canard et chutneys aux oignons

Les saveurs chaudes
(nécessite un réchauffage à l'arrivée)

pic chaud:
chorizo fromage
pintade et pêche
saucisse et ananas
abricot poitrine
 
feuilletage:
allumette fromage
bretzel aux pavots bleus
 
tartelettes salées:
mini-quiche
mini-pizza
 
mini-sandwich:
croque monsieur
sandwich gruyère
 
 
sucrés :
tartelette aux fruits
cake fruités
éclair chocolat ou café
choux chantilly
 
 
formules cocktails
 
 
formule 1
4 salés froids
2 sucrés variés

formule 2
3 salés froids
2 salés chauds
3 sucrés variés
 

formule 3
4 salés froids
1 cassolette
2 salés chauds
3 sucrés variés
 
formule dégustation
4 salés froids
3 salés chauds
3 cassolettes
3 brochettes
3 sucrés
 
formule rapide
2 chouquettes
1 brioche
3 biscuits sucrés
fruits
 
 
service de livraison :
Les formules cocktails canapés sont livrées chez vous , présenter sur assiettes, ou plats ou cassolettes . Possibilité de fournir un buffet, présentation , le service et les décorations sont en options.
Par arnaud - Publié dans : nos cocktails
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Lundi 26 septembre 2005 1 26 /09 /2005 00:00

 

Par arnaud - Publié dans : nos cocktails
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Samedi 1 octobre 2005 6 01 /10 /2005 00:00

 

Par arnaud - Publié dans : nos cocktails
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Créer un blog gratuit sur OverBlog - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés