D'Arcony
D'Arcony traiteur Créateur d'ambiance
contact et devis arngenty@gmail.com ou au 02.35.37.50.31
et sur site-événementiel: www.restaurant-leparc.fr avec vue sur Seine .
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nos cocktails
Mardi 20 septembre 2005
2
20
/09
/2005
00:00
L’Architecte de vos réceptions
vous propose
service commercial 02.35.37.50.31
fax 02.35.37.08.96
Les Délices salés froids
Toasts :
toast au saumon fumé et aneth
toast aux asperges et pavots
toast beurre de homard et curry
toast oeufs de lumps et citron
Pannequets :
crêpe roulé crème de basilic
crêpe roulé crème de cerfeuil
crêpe safrané mousse de roquefort
oeufs farcis :
chiffonade de saumon fumé
oeufs de lumps et cerfeuil
crevette et aneth
blinis :
blinis tarama de saumon et fine herbe
blinis rosace de ricotta, chips de fromage
Fraîcheurs :
debout d’asperge aux saumons fumé
tonnelet de courgette et brunoise de petit légumes
tonnelet de carotte à la mousse piquante
mini tomate rouge ricotta et pistou
abricot piqué aux foie gras
Cassolette :
jambon de pays et bille de melon rafraîchit au Porto
pétale de poires et magret de canard
andouille de vires et compote de pommes
foie gras de canard et chutneys aux oignons
Les saveurs chaudes (nécessite un réchauffage à l'arrivée)
pic chaud:
chorizo fromage
pintade et pêche
saucisse et ananas
abricot poitrine
feuilletage:
allumette fromage
bretzel aux pavots bleus
tartelettes salées:
mini-quiche
mini-pizza
mini-sandwich:
croque monsieur
sandwich gruyère
sucrés :
tartelette aux fruits
cake fruités
cake fruités
éclair chocolat ou café
choux chantilly
choux chantilly
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formules cocktails
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formule 1
4 salés froids
2 sucrés variés
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formule 2
3 salés froids
2 salés chauds
3 sucrés variés
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formule 3
4 salés froids
1 cassolette
2 salés chauds
3 sucrés variés
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formule dégustation
4 salés froids
3 salés chauds
3 cassolettes
3 brochettes
3 sucrés
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formule rapide
2 chouquettes
1 brioche
3 biscuits sucrés
fruits
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service de livraison :
Les formules cocktails canapés sont livrées chez vous , présenter sur assiettes, ou plats ou cassolettes . Possibilité de fournir un
buffet, présentation , le service et les décorations sont en options.
Par arnaud
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Lundi 26 septembre 2005
1
26
/09
/2005
00:00
Par arnaud
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Samedi 1 octobre 2005
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01
/10
/2005
00:00
Par arnaud
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D'Arcony traiteur